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29/03/2018, 16:00

Dieta, Vegetariani, Controindicazioni



La-dieta-vegetariana-fa-bene-al-cuore-ma…


 Fonte: MyNews - Mylan Spa



Fonte: MyNews - Mylan Spa

In generale, la dieta vegetariana fa bene al cuore, ma certe restrizioni alimentari possono anche causare importanti carenze: vediamo le principali
Una dieta sana per il cuore dovrebbe essere ricca di cereali integrali, verdure, frutta e legumi ed essere invece povera di carne (e derivati, come i salumi). La dieta Mediterranea e le diete vegetariane soddisfano pienamente questi criteri. Gli effetti positivi di questo stile di alimentazione possono essere spiegati soprattutto dall’elevato apporto di fibre alimentari, carboidrati complessi, vitamine, minerali e acidi grassi polinsaturi (oli vegetali).1Va tuttavia rilevato che... CONTINUA


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